Sonko, café de especialidad. Taza de café humeante junto a granos y cerezas de café, con las montañas cafeteras de Colombia al fondo.

Sonko — El café que conecta contigo

Introducción

El corazón del cafetal

Sonko puede ser mucho más que una bebida: un punto de encuentro entre personas, historias, culturas y lugares. Todo lo que representa la marca parte del corazón — hacer las cosas con amor, cuidar cada detalle y compartir con otros aquello que nos conecta con nuestro origen.

Cada café representa un recorrido que comienza en la tierra, continúa en el cultivo, la selección y el tueste, y cobra verdadero sentido cuando alguien lo prepara, lo disfruta y lo comparte.

Del cafetal a tu taza: cuatro pasos — 1. Cultivo, 2. Secado, 3. Tueste, 4. Tu taza.
Misión

El café que conecta personas

Compartir café de especialidad colombiano cuidado en cada etapa de su proceso, ofreciendo información clara, experiencias cercanas y herramientas que permitan a las personas prepararlo, comprenderlo y disfrutarlo plenamente.

A través de cada taza, Sonko busca conectar a las personas con el origen del café, con quienes forman parte de su recorrido y con quienes comparten el momento.

Personas compartiendo café Sonko y riendo juntas en una terraza sobre las montañas cafeteras de Colombia.
El café que conecta: momentos compartidos alrededor de una taza.
Origen

Desde las montañas de Manizales y Caldas

Cultivado en altura y recolectado cuidadosamente, cada grano se selecciona para preservar las cualidades de su origen, en alianza con Hacienda Venecia.

1300–1600
msnm de altitud
Lavado / Natural
Proceso según variedad
83–86
Puntos SCA
100%
Origen colombiano
Caja de madera grabada con el corazón de Sonko junto a cerezas de café recién recolectadas, con un campesino cosechando al atardecer en las montañas de Colombia.
Cultivado en altura, recolectado a mano: así empieza cada bolsa de Sonko.
Mapa de las regiones cafeteras de Colombia: Sierra Nevada de Santa Marta, Antioquia, Eje Cafetero (Caldas, Quindío y Risaralda), Valle del Cauca y Nariño.
Tienda

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Estamos lanzando Sonko: por ahora los pedidos se confirman por WhatsApp — pronto habilitaremos el pago online.

Medio tueste

Variedad Castillo

Notas a caramelo, panela, chocolate y frutos secos.

MediaAcidez
83 ptsSCA
LavadoProceso
340 gEn grano
Alta acidez

Variedad Catiopé

Notas de sabor a vino, frutos rojos y cacao.

AltaAcidez
86 ptsSCA
NaturalProceso
340 gEn grano

Precios de referencia — ajústalos según tus costes reales antes de publicar.

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Muy pronto un pedacito de Colombia llegará a tu hogar.
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